Tidligere Vild med dans-deltager lukker restaurant

Tidligere Vild med dans-deltager, Silas Holst, har lukket den ene af sine restauranter, GreenBurger, i København, skriver Se og Hør.

Restauranten i Vesterbrogade blev lukket efter blot et års tid.

Men det er et pænt stykke tid siden restauranten blev lukket, fortæller Kasper Staal Jørgensen, der er Silas’ Holsts manager og forretningspartner hos GreenBurger:

– Den blev lukket i maj (sidste år, red.), siger han til Kendte.dk.

Hvorfor blev restauranten lukket?

– På grund af økonomien. Den kørte dårligt. Der var ikke et marked for vegetarburgere på Vesterbrogade, fortæller Kasper Staal Jørgensen til Kendte.dk.

GreenBurger er et koncept, der henvender sig til veganere.

– Vi har fundet ud af, at vi skal ligge mere centralt og det gør vi også med restauranten på Frederiksborggade over for Torvehallerne, forklarer Kasper Staal Jørgensen.

Tilbageværende restaurant kører fint

Den tilbageværende restaurant kører udmærket:

– Det er en overskudsforretning, så det kører fint, siger Kasper Staal Jørgensen til Kendte.dk.

Han ønsker over for Se og Hør ikke at oplyse, hvor mange penge de har tabt på GreenBurger-forretningen i Vesterbrogade.