Kendt og elsket stjernekok er død

Den italienske mesterkok Antonio Carluccio er død, 80 år gammel.

Det oplyser pårørende til Antonio Carluccio i en pressemeddelelse.

Antonio Carluccio har udgivet flere kogebøger, også på dansk, om sin store kærlighed til det italienske køkken.

Mindes af Jamie Oliver

TV-stjernen Jamie Oliver var blandt Antonio Carluccios kolleger, og den britiske kok hylder i en meddelelse på det sociale medie Instagram sin gamle mester.

– Han var min første chef i London for 25 år siden. Han var en fantastisk madambassadør, der vil blive savnet, skriver Jamie Oliver. Antonio Carluccio blev født i Italien, men han tilbragte en stor del af sit voksne liv i England.

Bidrog med klassiske opskrifter

Foruden forfatterskabet har Antonio Carluccio også optrådt i diverse madprogrammer på TV.

I de sidste år af hans karriere var han gæstevært hos Jamie Oliver på Youtube-kanalen “Food Tube,” hvor han bidrog med italienske opskrifter.

Blandt andet opskriften på den klassiske spaghetti carbonara.